Si elencano le specie di funghi su cui bisogna prestare la massima attenzione prima di metterli in pentola. Si riportano inoltre le indicazioni di legge per la loro commestibilità.
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| AVVERTENZE
PER IL CONSUMO DEI FUNGHI
Si elencano le specie di funghi su cui bisogna prestare la massima attenzione prima di metterli in pentola. Si riportano inoltre le indicazioni di legge per la loro commestibilità. |
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In attesa di verifica dei funghi precedentemente inseriti in quanto a seguito di variazione dell'elenco dei funghi commestibili della regione sicilia alcune specie non sono piu' considerate buone.