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	Ricette con funghi: Bruschette con porcini Posted on Lunedì, 29 agosto @ 13:17:10 CEST by damiano Difficoltà: *facile* Tempi: preparazione: 20 minuti .......... cottura: 20 minuti *Funghi porcini* *- 200 g* *Pane raffermo* *Parmigiano in scaglie* Olio extravergine d'oliva Sale aglio pepe. *Vino bianco* *Preparate delle fette sottili di pane raffermo e grigliatele .* *In una padella preferibilmente di alluminio mettete* l’aglio tritato, olio abbondante, pepe e sale soffriggere per un paio di minuti,aggiungete i porcini precedentemente affettati a pezzetti piccoli, proseguire la cottura oer altri dieci minuti a fuoco moderato prima di scenderli aggiungere una spruzzata di vino bianco. Posizionare il preparato sulle bruschette ,aggiungendo le scaglie di parmigiano. Buon appetito


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