Fungaioli Siciliani

Comune di Santa Lucia del Mela

2012-02-05 09:30:02

Si informa che sono aperte le iscrizioni presso il Comune di Santa Lucia del Mela per un corso valido al conseguimento dell'attestato per il rilascio del tesserino per la raccolta funghi epigei spontanei nel territorio delle Regione Sicilia.
Il corso si svolgerà presumibilmente nel mese di marzo .

Per le iscrizioni chiamare al n° 368273022

Boletus queletii fo. xantoide ( Amalfi)

2012-01-23 13:21:20

Boletus queletii fo. xantoide ( Amalfi)

Nella foto (ritrovamento Mario Russo) possiamo notare nell'esemplare a destra uno sporoforo in una veste completamente di colore giallo.
All'esame sia macro che micro ho determinato un Boletus queletii in una forma xantoide, un altro ritrovamento era stato fotografato in Sardegna.

La forma in una veste di colorazione macro diversa, segue le linee guida della specie tipo, si potrebbe azzardare una diversa pigmentazione dovuta a cause da determinare, ma più ritrovamenti, anche se rarissimi, mi portano alla determinazione di una forma vera e propria.
A livello di commestibilità dichiaro - Sconosciuta-
Micologo Prof. Nicola Amalfi

Boletus dupainii Boudier

2012-01-21 09:00:22

Boletus dupainii Boudier

Famiglia: Boletaceae Genere: Boletus Sezione: Erythropodes Specie: dupainii

Cappello: max 18 cm. di diametro, convesso, poi piano, carnoso, cuticola lucida e brillante, di color rosso ciliegia, rosso scarlatto.
Imenoforo: formato da tubuli e pori separabili dal cappello, i tubuli sono lunghi e fini, di colore giallo, poi verdastro, viranti al grigio-blu al taglio. I pori, sono piccoli, di colore rosso-arancio, rosso-sangue, ma gialli al margine del cappello.

Gambo: da bulboso a clavato, attenuato-radicante alla base, giallino, ricoperto da fini granulazioni rossastre, virante debolmente al blu, al tocco.
Carne: soda da giovane , poi molle, giallino -biancastro, virante debolmente all'azzurro, odore fungino.Commestibile con cautela dopo adeguata cottura.
Habitat: sotto quercia su terreno termofilo, Raro

Micologo Prof. Nicola Amalfi

Psilocybe cyanescens (Wakef )

2012-01-14 12:10:35

Psilocybe cyanescens (Wakef )

Cappello: diametro max 6 cm., dapprima convesso, poi espanso-spianato, con margine involuto, il colore del pileus può variare dal rosso bruno al verde olivaceo in quanto fortemente igrofano, virante al verde intenso alla manipolazione o con l'età.
Imenoforo: lamelle mediamente fitte, adnate o pochissimo decorrenti, bruno porpora, viranti al blu-verde intenso alla manipolazione.

Gambo: cilindrico, con base leggermente ingrossata, color giallo bruno ricoperto da fibrille biancastre, ma presto virante al blu-verde.
Carne: giallina, o giallo bruno, fortemente virante al blu-verde, odore prettamente farinaceo. Tossico
Habitat: Saprotrofo su lettiera di vari detriti vegetali boschivi, diffuso come territorio, ma raro
Microscopia: spore porpora-grigio, micr.9.5-13 x 5.5-7, foto in acqua 100x

Micologia Ispettiva- Funghi a confronto Amanite Cesarea e Muscaria

2012-01-10 12:43:16

Micologia Ispettiva- Funghi a confronto
Amanita caesarea - Amanita muscaria
Micologo Prof. Nicola Amalfi

Nella fase ispettiva fra le due Amanite, il raccoglitore, deve attenersi a delle caratteristiche macro molto semplici.

L'Amanita caesarea, si presenta con una volva di colore bianco detta "sacciforme", o a forma di sacchetto, con la parte inferiore stretta e quella superiore larga. Dalla volva esce il gambo, che si presenta alto e cilindrico di colore giallo zafferano, nella parte alta porta un resto di velo parziale ( Anello ) con forma a "gonnellino " con colore al gambo. Il gambo si unisce al cappello nella parte imenoforale, costituita da lamelle sempre di colore giallo zafferano, le lamelle sono libere dal gambo, "fungo eterogeneo".Il cappello porta una cuticola lucida color rosso-arancio nelle varie tonalità, quasi sempre liscia, o portante delle placche bianche di resto del velo generale ( volva )L'amanita caesarea è un ottimo commestibile consumato anche crudo (piccole quantità ), non ha odori particolari, tranne nella sua estrema maturità dove acquista quello di uovo marcio, in questo caso non è più commestibile

L'amanita muscaria ha una volva bianca circoncisa in anelli, da dove si erge un gambo cilindrico di colore bianco, portante resto di velo parziale ( anello ) a "gonnellino",con colore al gambo. Il gambo si unisce al cappello nella parte imenoforale costituita da lamelle bianche, le lamelle sono libere dal gambo "fungo eterogeneo. Il cappello porta una cuticola lucida di colore rosso in varie tonalità, portante delle verruche bianche, resto del velo generale ( volva ). L'amanita muscaria è un fungo tossico, molto semplice da distinguere, sempre prestando la massima attenzione.

Cortinarius angelesianus ( A.H. Sm. )

2012-01-10 12:20:11

Famiglia: Cortinariaceae, Genere: Cortinarius, Sottogenere: Telamonia, Sezione. Helvelloidei

Cappello: max 6 cm. , da campanulato a convesso con umbone centrale poco pronunciato.
Cuticola sericea, ricoperta da fini squamule.
Lamelle: Adnate, spaziate, color bruno-ocra

Gambo: cilindrico - ricurvo, bruno-giallastro, con decorazioni per il residuo del velo parziale, virante al nero alla manipolazione.
Carne: brunastra con tonalità gialline, odore erbaceo, Non Commestibile
Habitat: Sotto conifera in zone molto umide.
Microscopia: Spore micr.7-8 x 5-5.5, foto 100x in acqua

Micologo Prof. Nicola Amalfi

Cortinarius cristallinus ( Fies.)

2011-12-21 12:35:02

Cortinarius cristallinus ( Fies.)
Sottogenere Myxacium------ Sezione Vibratiles

Cappello: fino a 7 cm di diametro, convesso-emisferico, poi piano convesso, cuticola color bianco-avorio con macchie crema-ocracee, percorso da fibrille ocracee.
Imenoforo: lamelle mediamente fitte, di color biancastre poi argilla, adnate-smarginate

Gambo: cilindrico-fusoide, biancastro, sfumato di ocra, ingiallente alla pressione.
Carne: poco soda, biancastra, poi ocracea, odore rafanoide, amara.
Commestibilità: Non commestibile potenzialmente tossico
Microscopia: spore ocra, ellissoidali con verruche puntiformi, micr 6.5-8 x 4-5 , foto in acqua 100x
Habitat: specie comune sotto latifoglia.

Micologo Prof. Nicola Amalfi

Tricholoma pessundatum var. cedretorum ( Singer-Bresadola)

2011-12-17 13:45:25

Tricholoma pessundatum var. cedretorum ( Singer-Bresadola)

Descrizione morfocromatica e microscopica degli sporofori reperiti dalla Sig.ra Volpe di Partinico (PA)

Cappello: 5-12 cm, carnoso,emisferico, poi convesso, infine piano, cuticola vischiosa, lucida con clima secco, di colore bruno-marrone, più scuro al centro,più chiaro al margine.

Imenoforo: lamelle mediamente o poco fitte, con numerose lamellule, di colore bianco, poi crema, infine bruno.

Gambo: cilindrico, mediamente lungo, fibroso, bianco, poi bianco sporco, portante piccole squame color bruno.

Carne: biancastra con toni rosati, odore saponaceo con componenti farinacei, sapore dolce, sicuramente commestibile (prova personale) ma disgustoso.

Habitat: specie simbionte esclusiva di alberi di "Cedrus"

Microscopia: spore bianche, ellittiche in modo irregolare, micr. 4-5 x 3-3.5, foto in blu 100x

Note: un Tricholoma che in molti testi viene definito come tridentinum (Singer), personalmente, e anche a pareri di altri Micologi, la specie non è che una varietà del Tricholama pessundatum, di cui ne condivide gli aspetti morfocromatici e microscopici.
Le differenze evidenti sono la nascita esclusiva sotto "Cedrus", la carne dolce, che invece si manifesta amara nella specie pessundatum.

FUNGHI RARI O POCO COMUNI

2011-11-21 12:37:16

In libreria il nuovo libro del Micologo Nicola Amalfi,

"FUNGHI RARI O POCO COMUNI", 99 pagine , rilegate in cm. 21x 29.7 127 fotografie a colori con specie rare e foto di mcroscopia per una sicura determinazione attraverso dettagliata scheda per ogni specie trattata.
Il libro della casa editrice "Smasher" può essere acquistato richiedendolo presso la vostra libreria, al modico prezzo di euro 18.

Comune di Santa Lucia del Mela (ME)

2011-10-24 09:09:35

Dal I° Novembre 2011, sono aperte le iscrizioni per un corso valido per l'Attestato per il rilascio del tesserino Regionale raccolta funghi.
Il corso è organizzato dal Comune di Santa Lucia del Mela (ME), e si svolgerà .... dal 21/11/2011 al 25/11/2011
Per le isrizioni telefonare al 368273022

Memorandum del corso S.Venerina ct04/2011

2011-10-17 12:53:56

Memorandum del Corsista

Avviso di attivazione Corso di Formazione a norma della direttiva Assessoriale alla Legge regionale 03/2006

Codice Corso CT04/11 Comune Santa Venerina
Presso Salone Parrocchia di Dagala del Re Via Trieste 166.

Tutti gli iscritti sono invitati a formalizzare l'iscrizione mediante il contributo previsto, utilizzando il modulo predisposto.Comunicare la data di versamento al 3349910713 nelle ore pomeridiane.

La quota associativa pari a 10,00€ verrà corrisposta durante il corso.

Segue Programma

Lezione	1	2	3	4	5
Data	24/10/2011	25/10/2011	26/10/2011	27/10/2011	28/10/2011

Ora di presentazione alle Lezioni   17,45      uscita  21,15      muniti di un documento di riconoscimento valido.

Verifica dati anagrafici
Il corsista è tenuto a verificare minuziosamente i dati anagrafici personali sul foglio presenze e comunicare al tutor eventuali discordanze entro e non oltre la seconda lezione

Assenze
Durante le 5 lezioni previste, il corsista può assentarsi per un totale
di 1 ore (60 minuti ) Al superamento di tale limite, non sarà possibile effettuare la verifica finale e quindi conseguire l’attestato in quanto la Legge prevede un minimo di 15 ore di frequenza.
Per tale motivo verrà annotato sul foglio firma l’eventuale ritardo o uscita anticipata.
Assenze per motivi di salute, accompagnate da certificazione medica,potranno/dovranno essere recuperate in altri corsi ed in altre sedi
L’assenza della 5 lezione preclude la consegna dell’attestato

Controlli (Art.2 comma 5)
Visite ispettive del Corpo Forestale della Regione Siciliana saranno possibili durante le lezioni che potranno invalidare il corso, nel caso di riscontro di eventuali anomalie. Ulteriori controlli verranno effettuati dal nucleo ispettivo appositamente creato dall’Associazione.
Alla fine del corso verranno consegnati I seguenti documenti:
1.       Attestato (pergamenato ed in unica copia)
2.       Domanda per il rilascio del tesserino già compilata,da presentare al comune di residenza
3.       Auto dichiarazione di appartenenza alla categoria professionale occasionale per integrare il reddito da usare solo per chi desidera aver rilasciato il tesserino professionale (Richiesta da /effettuare al tutor ento la seconda lezione)
L’attestato viene consegnato in unica copia,pertanto all’atto della presentazione al comune è opportuno presentare una fotocopia autenticata da voi stessi apponendo:
“Copia conforme all’originale in mio possesso” datare e firmare.
All’atto del rinnovo dopo i 5 anni, oppure al cambio di residenza potrebbe essere nuovamente richiesto.

Lo stesso per la dichiarazione di appartenenza alla categoria Professionale va fotocopiata in quanto da presentare al rinnovo annuale
Il Presidente dell’Associazione Alfio Casella Vi Porge il Saluto con l’augurio che il corso si svolga in un clima sereno e produttivo.

Tre Giornate Micologiche 18-19-20 ottobre 2011

2011-10-13 09:57:31

Tre giorni alla scoperta dei funghi. Comune di Serra San Bruno.

Segue il volantino......

Funghi Pericolosi

2011-10-10 09:19:37

Ecco cinque killers a cui i raccoglitori siciliani di funghi devono prestare molta attenzione.
La loro ingestione produce un micetismo quasi sempre potenzialmente mortale.

Con l'inizio della stagione Micologica si raccomanda di far esaminare il proprio raccolto fungino a Micologi Specializzati, di non ascoltare consigli di presunti esperti, la raccolta fungina deve essere un piacere che non deve mai tramutarsi in tragedia.

Micologo Dr. Nicola Amalfi

Phalloides

Leucocoprinus brebissonii ( Locquin)

2011-10-06 09:09:40

Leucocoprinus brebissonii ( Locquin)

Famiglia- Agaricaceae, Genere --Leucocoprinus, Sezione-- Leucocoprinus, Specie-- Brebissonii.

Descrizione morfocromatica e microscopica degli sporofori reperiti in vaso di pianta grassa.

Cappello: dapprima convesso-campanulato, poi aperto, cm 2,8 di diametro, con umbone centrale.
Striato almeno per i 1/3 del raggio.
Al centro si presenta una calotta di colorazione uniforme sul bruno- violaceo-nerastro ben delimitata, poi da questi verso il bordo decorato da piccolissime squame con colori su sfondo bianco Imenoforo: lamelle fitte , libere al gambo, di colore bianco, poi crema chiaro.

Gambo: lungo, esile, bianco sopra l'anello, rosato al di sotto, con tonalità più scure verso il basso

Anello: biancastro, poi con tonalità scure, situato nello sporoforo adulto quasi alla metà del gambo.

Carne: esile , biancastra, con odore fungino.

Habitat: reperito in vaso di pianta grassa, con temperatura intorno ai 30° e alto grado di umidità.

Microscopia: basidiospore ovoidali-ellittiche, micr. 8.5 12 x 5-7, con poro germinativo.

Note: La specie descritta, determinata dapprima come una Lepiota, venne in seguito collocata nel genere Leucocoprinus, nasce oltre che in serre e vasi di piante anche in boschi molto ricchi di humus.

Commestibilità: Non Commestibile

sepedonium nei Porcini

2011-10-06 09:08:31

Il Genere Sepedonium, contiene delle specie di funghi appartenenti al gruppo degli Ascomycota, con marcata micofilia.
Sui porcini, si rinvengono generalmente il Sepedonium clrorinum e il Sepedonium chrysospermum.
A livello macroscopico, possiamo notare l'invasione di questa specie sotto forma di una patina bianca che invade a partire dal gambo i porcini, per poi espandersi ai tubuli che occlude in modo completo.
Nel Boletus aereus ( porcino nero), nella nostra Regione (Sicilia), i fenomeni sono abbastanza frequenti,

infatti in molte zone, vengono ogni anno reperiti molti porcini che si presentano con gambo e imenoforo invasi dal Sepedonium, l'aspetto del fungo si presenta come "Ammuffito", i pori occlusi completamente secernono delle goccioline giallastre, la carne diventa molto fragile, macchiata di porpora ,e l'odore nauseante, (come di baccalà).
Molte volte l'invasione è tale che lo sporoforo si presenta completamente ricoperto dalla patina bianca, tale da non essere più riconoscibile come specie.
A livello di commestibilità, il raccoglitore deve , quando è possibile scartare quelle parti compromesse, guardare bene le parti che sembrano ancora non alterate , odorare bene che le parti scelte non presentino l'odore nauseante descritto.
Naturalmente il Sepedonium può colpire tutte le Boletaceae, alcune volte in modo cosi poco evidente da non dare nessun problema.

Micologo Dr. Nicola Amalfi

Gymnopus dysodes ( Halling )

2011-10-06 09:05:03

Gymnopus  dysodes ( Halling )
Descrizione morfocromatica e microscopica degli sporofori reperiti da
Rosita Torre nel luglio del 2010 presso un aiuola attorniata da faggi
presso Arona (NO).

 
Cappello: campanulato, poi piano-convesso-campanulato, sino a 3,5 cm. di
diametro, di colore bruno-rossastro, più scuro al centro, fortemente
scanalato.

Imenoforo: lamelle bianche, mediamente larghe, adnate al gambo.
Gambo: lungo, esile , cilindrico, con colorazione appena più chiara del
cappello.
Carne: biancastra, esile e fragile , con fortissimo odore di cavolo e aglio.
Basidiospore: bianche , ellissoidali, micr. 7-9 x 3,5-4,5 in Melzer 100X
Note: gli esemplari descritti, sono da ricerche effettuate, i primi
reperiti ufficialmente in Italia, molto vicini al Gymnopus impudicus, ma
con differenti caratteristiche macro e micro

NON COMMESTIBILE
Micologo Dr. Nicola Amalfi

Inonotus hispidus

2011-10-06 08:58:14

Inonotus hispidus di eccezionali dimensioni, cm. 75 di diametro x 15 kg di peso, reperito sui Peloritani dal Micologo Nicola Amalfi.

La specie appartiene alla famiglia delle Polyporaceae, nasce sia come parassita che come saprotrofo su piante di latifoglia.

Veniva in passato ricercato e consumato, il suo nome volgare è "ASCA".
Oggi la moderna Micologia lo colloca fra i funghi Non Commestibili.

Micologo Dr. Nicola Amalfi

CONCLUSIONE ISCRIZIONI S.VENERINA

2011-10-01 09:13:13

SI COMUNICA DI AVER CONCLUSO LE ISCRIZIONI PER IL CORSO DI SANTA VENERINA ,PERTANTO EVENTUALI INSERIMENTI NELLA PIATTAFORMA VERRANNO CONSIDERATI A RISERVA O PER LA PROGRAMMAZIONE DI UN ULTERIORE CORSO DA SVOLGERE IN DATA DA DESTINARSI.

Prossimo corso da definire è S.Venerina V

Sessione esami abilitazione al riconoscimento dei funghi freschi

2011-09-28 10:04:41

si informa che per mercoledì 12 ottobre 2011 alle ore 08.00 si espleterà la sessione di esami per ottenere l'abilitazione al riconoscimento dei fungi freschi.
Gli esami si svogeranno nella sede del SIAN di S.Gregorio di Catania (C/da Cerza)- Via Tevere, 39

Si invitano i venditori a formulare la richiesta prevista.
Nella sezione modulistica è possibile prelevare gli stampati
Per contatti telefonici Sportello Micologico

Dal Lunedì
al Venerdì
8.00-9.00, 13.00-14.00

Tel

0952540114
09525401122
0952540157

Meteo Funghi

2011-09-26 13:07:37

Al fine di agevolare la visione delle condizioni meteo sui luoghi di crescita funghi si è provveduto a creare una pagina riepilogativa al seguente indirizzo:

Segue.....

Meteo funghi