Strada dei Funghi Siciliani-

Locale selezionato  dai Fungaioli Siciliani

Menu Funghi

 .Strada dei Funghi", percorso gastronomico di degustazione funghi siciliani che con le loro caratteristiche organolettiche (profumo, sapore e consistenza),superano, qualitativamente , di gran lunga tutti funghi provenienti da altre  parti d’Italia e dell’Estero. L'associazione  fungaioli siciliani tende a valorizzare, con una serie di iniziative i funghi raccolta sulle nostre montagne.

Un invito ai clienti di questo locale,amanti del mangiare bene,  alla preferenza di prodotti genuini e siciliani. proposti nel menu di questo locale.

edulis

 Porcini

 

 

aereus

Le tre specie di funghi porcini raccolte sulle montagne siciliane

aestivalis

Comunemente chiamato ovulo buono, fungo eccellente e molto pregiato. Era già conosciuto e molto apprezzato ai tempi dell'impero romano.


Amanita caesarea

Pleurotus eryngii var. ferulae f

Fungo eccellente dal gusto inconfondibile e dolce.