Bollettino epidemiologico nazionale
Le intossicazioni da funghi spontanei sono pericolose per la salute, perciò i Centri Antiveleni (CAV) italiani (6 funzionanti in 20 regioni, 24 ore al giorno) hanno il compito di individuare tutte le condizioni di rischio e suggerire il percorso diagnostico/ terapeutico più idoneo per salvaguardare la salute dei consumatori di funghi..
Di seguito una interessante report sui casi di avvelenamento da funghi su una ricerca su 20 anni di dati.
